Klasifikacija Domaćinstava

Razvojem turisitčkih usluga na seoskim domaćinstvima profilirala se specifičnost te organizacijska različitost od domaćinstva i domaćinstva. Ove specifičnosti uvjetovane su resursnim osnovama, povremenim ili permanentnim boravakom vlasnika domaćinstva u ambijentu pružanja usluga, strukturi usluga, organizacijskim modelima kao i uvjetovanost poljoprivrednoj proizvodnji. Polazeći od ovih činioca u Istri su se profilirali slijedeći tipovi seoskih domaćinstva (marketinška tipologija):

Agroturizam

Ruralna kuća za odmor

Ruralni B&B (bed and breakfast - noćenje s doručkom)

Ruralni obiteljski hotel

Odmor (smještaj) na vinskoj cesti

Stancija

Klasifikacija sadržava sve posebnosti i tipičnosti koje razlikuju domaćinstva između sebe, ali i koji razlikuju agroturističku i ruralno-turističku ponudu od klasične receptivne ponude. Klasifikacija domaćinstva potaknuta je specifičnim elementima i uslugama valoriziranih na samom mjestu odvijanja, što čini odmak od klasične podjele turisitlčih usluga. Ova klasifikacija ukazuje na prodigiranje i slelekcioniranje ponude seoskog turizma u unutrašnjosti Istre te na uvažavanje specifičnosti ponude unutar agroturizma i ruralnog turizma, ali i gledajući ukupnost turisitčke ponude.

+ standardizacija