©2006. Ruralis, konzorcij agroturizma Istre, sva prava pridržana. Impressum
uvjeti korištenja i vaša privatnost.

Standardizacija

Standardizacija predstavlja definiranje pojedinačnih uvjeta odnosno standarada koje domaćistvo posjeduje. S jedne stane standaradi su usmjereni prema vlasniku domaćinstva u cilju isticanja tipičnosti domaćinstva i motivaciji ka povećavanju razine kvalitete usluga. S druge strane standardi su usmjereni prema gostu u cilju lakše usporedbe očekivanja gostiju i konkretne ponude usluga i aktivnosti na osnovu propisanih parametara. Standardizacija se provodi po sistemu bodovne gradacije. Mjerljivost standardizacije ogleda se u bodovanju parametara (boduju se samo dodatni standardi na način da svaki standard donosi određen broj bodova) na osnovu kojih se domaćinstva označuju definiranim znakom (kategorijom) kvalitete domaćinstva.

Standardi su podjeljeni u tri osnovne grupe:

1. Opći (generalni) standardi - ne boduju se

2. Obvezni (obligatorni) standardi - ne boduju se

3. Dodatni standardi - boduju se i na osnovu bodova određuje označavanje

Opći standardi su standardi koje je propisala Europska federacija ruralnog turizma i identični su za cijeli Europski teritorij. Odnose na definicju uvjeta ruralnog prostora i okruženja, odnosno, teritorija na kojem se seosko domaćinstvo nalazi.

Opći standardi usvojeni na Skupštini Eurogitesa 29. rujna 2005. godine

Kriterij	Objašnjenje
Položaj domaćinstva u prirodnom okruženju, selu ili malom gradu	Manje od 5000 stanovnika u selu/gradu ili u vrlo tipičnim/tradicionalnim naseljima
Ruralno okruženje, s izraženim karakteristikama tradicionalnog poljodjelstva ili izuzetnim prirodnim vrijednostima	izuzetne prirodne vrednosti = park prirode ili slično. "Tradicionalno poljodjelstvo" isključuje prevladavajuću industrijsku poljoprivredu (vizure kojima dominiraju staklenici, ogromni proizvodni objekti slično)
Turizam nije glavna ili preovlađujuća aktivnost ili izvor prihoda u bližoj okolini	Odnos broja turisitčkih kreveta I broja stanovnika u ruralnim područjima ne smije preći 1:1
Dobra zaštita životne sredine, miran i tih položaj, bez buke ili zagađenja	Prihvatljivi su mirisi i buka karakterisitčni Za tradicionalnu poljoprivrednu proizvodnju
Autentičnost smeštajnog objekta i ambijenta	-
Gostoljubivost - osobna briga domaćina o gostu	-
Mali kapacitet smeštajne jedinice	Gornji limit kapaciteta je 40 kreveta, ako nije zakonski određen ili propisan internom standardizacijom članice
Poštivanje propisanih kriterija u ocjenjivanju	Poštivanje prilagođenih standarada Federacije u ocjeni kvalitete
Društvena i socijalna održivost u kontekstu multi-funkcionalnih aktivnosti na ruralnom području	primena kriterija iz Agende 21 za turizam kada budu izrađeni
Povezanost sa lokalnom zajednicom i tradicionalnom kulturom	Minimum je integracija aktivnosti u okvire zajednice iz okruženja, gosti imaju mogućnost da ostvare kontakt sa lokalnom realnošću ukoliko to žele
Lokalni proizvodi i gastronomija	Dostupni u okruženju
Kultura (folklor, zanatski proizvodi, običaji, nasljeđe...)	Dostupni u okruženju

Isključujućikriteriji su: • Gradski i industrijski lokaliteti I njihova okolina • Područja masovnog ili izrazito razvijenog turizma • Buka, rizici/opasnosti, vidljiva ili druga zagađenje

Tipični ruralni utjecaji su prihvatljivi

Obvezni standardi su standardi koje svako domaćinstvo mora posjedovati. Propisuju minimalne uvjete za smještaj i usluge te normative u svezi registracije, usklađivanja sa sanitarno-higijenskim normama i osiguranja gostiju i objekata. Obvezni standardi prilagođeni su specifičnostima svih tipova domaćinstava. Minimalni standardi u opremi smještajnih jedinica (soba, apartmana i kuća) identični su svakom tipu domaćinstva.

Dodatni standardi predstavljaju standarde koji se vezuju za tipičnost i karakterisitčnost svih tipova domaćinstava na kojima se obavlja pružanje trustičkih usluga. Posjedovanjem ovih uvjeta domaćinstvo se detektira kao kvalitetnije u smislu aktivnosti koje se nude kao i dodatne oprema i komfora. Ovi uvjeti odnose se na položaj domaćinstva, unutarnje opremanje i uređenje, vanjsko uređenje objekta i neposrednog okoliša, osposobljenosti domaćina i njegovih članova obitelji određenim vještinama od značaja za kvalitetnu organizaciju i poslovanje domaćinstva, aktivnostima organiziranih za gosta kao i dodatnih specifičnih uvjeta i parametra.